Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh – Món đặc sản miền Tây
Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh – Món đặc sản miền Tây
 26 Tháng 12 2023 321 Đăng bởi 123Tadi

Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh – Món đặc sản miền Tây

Trà Vinh là một tỉnh nằm ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, được bao bọc xung quanh bởi hai dòng sông Tiên và sông Hậu. Nơi đây khiến bất cứ du khách nào khi đặt chân đến cũng phải mê mẩn bởi khung cảnh thiên nhiên bình yên, mộc mạc đậm chất vùng quê miền sông nước. Không chỉ vậy, Trà Vinh còn nổi tiếng bởi một nền văn hóa ẩm thực cực kỳ đặc sắc. Đặt chân đến nơi đây, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món đặc sản vô cùng thơm ngon. Một trong số những món nổi tiếng nhất phải nói đến đó chính là bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh.

1. Gới thiệu về món Bánh Tét:

Bánh tét từ lâu đã là một món ăn truyền thống của người dân sinh sống tại các tỉnh miền Trung và miền Nam. Món bánh này cũng tương tự như món bánh trưng của người miền Bắc về nguyên liệu cũng như cách làm. Bánh tét được làm theo dạng hình trụ tròn dài và là món bánh không thể thiếu trên mâm cỗ của những gia đình miền Nam vào những dịp lễ Tết.

2. Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh có gì đặc biệt?

Khi cầm bánh trên tay bạn sẽ có một cảm giác đầy đặn chắc nịch. Do được ninh kỹ trong nhiều giờ liền nên lớp lá bọc bên ngoài bánh ngả màu bạc hơn. Những dây lát được buộc chắc chắn cùng tấm nhãn được dán cẩn thận để quảng bá cho thương hiệu bánh tét Trà Cuôn.

Ngay khi bóc chiếc bánh ra bạn đã có thể cảm nhận được hương thơm nức mũi đến từ gạo nếp, đậu xanh, thịt kết hợp với mùa lá dong khiến bất cứ ai cũng đều muốn thưởng thức ngay tức khắc. Khi cắt bánh mọi người thường dùng sợi chỉ nhỏ để bánh không bị nát. Bên trong bánh là lớp nhân đậu xanh cùng thịt mỡ, thơm khô, trứng muối được sắp xếp vô cùng khéo léo và bắt mắt.

3. Quy trình chế biến Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh:

Việc đầu tiên cần thực hiện đó là phải lựa chọn được những chiếc lá chuối tươi, đem đi phơi nắng rồi lau sạch và gấp lại cho thật gọn gàng. Tiếp đến là khâu vô cùng quan trọng đó là lựa chọn gạo. Gạo làm bánh phải là gạo nếp chuẩn ngon, có độ dẻo phù hợp và không được lẫn bất cứ loại gạo nào khác.

Các nguyên liệu để làm nhân bánh như thịt mỡ, đậu xanh, trứng muối, tôm cũng cần phải được chuẩn bị kỹ càng, tẩm ướp gia vị khéo léo. Bên cạnh đó còn rất nhiều bí quyết làm bánh mà chúng ta khó lòng có thể biết hết được.

4. Thưởng thức món bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh:

Để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh bạn cũng cần phải biết cách thưởng thức. Đầu tiên phải bóc hết lớp lá bên ngoài. Khi cắt bánh bạn không nên dùng dao mà phải sử dụng sợi dây lát hoặc dây chỉ cột quanh bánh, cắt nhẹ nhàng để bánh không bị nát.

Bánh tét Trà Cuôn là một món bánh truyền thống và cũng được xem là niềm tự hào của người dân Trà Vinh. Nếu có dịp đến với mảnh đất Trà Vinh bạn nhất định phải thưởng thức món bánh độc đáo này nhé. 

Chia sẻ:
Bài viết liên quan
Gỏi tôm trứng – món ăn đường phố hấp dẫn khi du lịch Cần Thơ
 13 Tháng 12 2020

Cần Thơ 1 trong 5 thành phố trực thuộc Trung ương của Việt Nam... Với tốc độ phát triển nhanh Cần Thơ xứng danh là đô...

10 món ngon “khó cưỡng” khi đến Bình Dương
 25 Tháng 12 2020

Là tỉnh “láng giềng” với TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương được biết đến là tỉnh thành khá năng động trong mọi lĩnh vực kinh...

Nem Lái Thiêu “níu chân” thực khách
 31 Tháng 12 2020

Nem Lái Thiêu là một đặc sản Bình Dương vô cùng hấp dẫn tự bao đời nay. Nó ngon đến nỗi những người sành ăn ở TP. Hồ Chí...

Tươi ngon đặc sản lẩu cá linh bông điên điển Miền Tây
 25 Tháng 02 2021

Đến với miền Tây Nam Bộ là đến với vùng đất của những con sông ngòi chằn chịt, đỏ nặng phù sa. Với điều kiện khí hậu và...

Bỏ túi ngay những món ăn sáng mang đậm hương vị Miền Tây
 27 Tháng 02 2021

Nhắc đến miền Tây, người ta không chỉ nhớ tới những địa điểm du lịch hấp dẫn, những trải nghiệm thú vị và độc đáo. Hơn...

Top 4 quán ăn vặt nổi tiếng ngon, bổ, rẻ tại Biên Hòa, Đồng Nai
 03 Tháng 03 2021

Biên Hòa là thành phố lớn tại tỉnh Đồng Nai, nơi đây có nhiều địa điểm du lịch cũng như nhiều quán ăn vặt nổi tiếng ngon...

© 2020 123tadi.comThiết kế và phát triển bới Sweetsoft JSC
server-notice