Đi du lịch, ngoài việc ghé thăm các danh lăm thắng cảnh thì thưởng thức các món ăn ngon cũng là điều không thể thiếu. Đặc biệt là khi đặt chân đến đất Cố đô, nơi có nền ẩm thực đi vào lòng nười với những món ngon đậm đà đầy chất truyền thống.
Sau đây, hãy cùng Thiên Nhân Travel khám phá 6 món đặc sản Huế nhất định phải ăn một lần khi ghé đất kinh kỳ nha.
Cơm Hến – Món ngon xứ Huế dân dã
Cơm hến là món ăn mà khi nhắc đến Huế ai cũng nghĩ tới. Món ăn dân dã này đã xuất hiện khắp nơi trên xứ Huế. Nguyên liệu chính để làm nên món cơm hến độc đáo chính là hến. Nhưng phụ gia đi kèm thiều nhiều vô số, nào là tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ… Tất cả trộn lại mang đến một hương vị đậm đà và cay nồng rất đặc trưng của xứ Huế.
Ngoài cơm hến thì bún hến, cháo hến, mỳ hến cũng rất ngon và đắt khách.
Cơm Hến là món ngon dân dã phải thưởng thức khi đến Huế
- Một vài địa điểm bán cơm hến ngon:
– Quán ở Cồn Hến, Vĩ Dạ
– Quán chị Nhỏ trong ngõ ngã tư Phạm Hồng Thái – Trương Định
– Quán ở số 2 Trương Định
– Quán Cháo – Bún – Cơm hến ở 98 Nguyễn Huệ
– Khu vực đường Hàn Mạc Tử
– Vỉa hè đường Trần Nhân Tông, gần chợ Tây Lộc.
Bún bò Huế - Món ngon đặc sản xứ Huế
Bún bò Huế có thể nói là món ăn không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng ở trên thế giới. Hầu hết các du khách đến nước ta đều biết đến món ngon lừng danh này trên các báo, tạp chí, hay từ các blogger…
Một bát bún bò Huế đúng điệu thì phải có một miếng chân giò, giò nắm, tiết lợn và vài lát thị bò. Ăn kèm với bún là rau sống tươi ngon.
Bún bò Huế không chỉ hấp dẫn người ăn bởi mùi vị thơm ngon đậm đà mà màu sắc cũng rất bắt mắt
- Một số địa chỉ thưởng thức món bún bò Huế ngon đúng điệu:
– 13 Lý Thường Kiệt, cạnh nhà khách Công Đoàn
– Quán “Mụn Rớt” gần chùa Diệu Đế
– Bún Lệ đường Điện Biên Phủ
– Quán bún Bà Phụng trên đường Nguyễn Du
– Bún Bà Mỹ ở 71 Nguyễn Công Trứ
Chè Hẻm - Món ngon giải nhiệt mùa hè
Chè Huế nổi tiếng từ xưa đến giờ với rất nhiều món chè ngon và độc đáo. Những hàng chè ở Huế thường nằm trong các con hẻm nên tên gọi “chè Hẻm” cũng trở thành thương hiệu nổi tiếng. Các loại chè có thể kể đến như: chè đậu xanh, chè hạt sen, xanh dứa, chè môn sáp vàng, chè bột lọc thịt quay, chè khoai… Và mỗi loại lại mang những hương vị riêng khác nhau. Nếu đến một lần khó có thể thưởng thức hết tất cả các loại chè ở đây.
Chè Hẻm Huế với đủ loại và màu sắc khác nhau cực hấp dẫn
- Một số quán chè ở Huế để bạn thưởng thức
– Các hàng chè di động ở gần công viên Tuổi Trẻ
– Chè Cung Đình 31 Nguyễn Huệ
– Chè Sao ở đường Phan Bội Châu
– Quán chè ở Trương Định
Bánh Huế - Đặc sản đất kinh kỳ
Cùng với sự nổi tiếng của chè Huế là bánh Huế. Các loại bánh Huế cũng rất đa dạng và hấp dẫn làm say đắm lòng người. Có dịp đến Huế bạn nhất định phải thưởng thức các loại bánh ở đây. Những loại bánh có thể là: bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép Huế… Loại nào cũng ngon và khiến người ta ăn một lần nhớ mãi không quên. Và một thứ không thể thiếu khi ăn các loại bánh này là nước chấm sánh mịn, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện vào vị thơm ngậy của bánh, thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi vào buổi chiều mát mẻ thật là thi vị.
Những chiếc bánh lọc Huế trong veo với nhân tôm, thịt mỡ bùi bùi béo ngậy
- Các địa điểm thưởng thức bánh Huế ngon bạn không nên bỏ qua:
– Quán bánh trên đường Chi Lăng, Điện Biên Phủ, Nguyễn Huệ
– Quán Bà Đỏ, 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm
– Quán Bà Cư, 47 Nguyễn Huệ
– Quán Hàng Me ở Võ Thị Sáu
Cơm Âm Phủ - Món ăn xứ Huế lạ và độc đáo
Cơm Âm Phủ có lẽ là cái tên gây tò mò nhất cho những du khách khi đến với Huế, với câu nói: “Muốn ăn cơm dĩa trữ tình, có quán Âm Phủ ma rình phía sau”. Tuy có cái tên khá lạ và “hơi sợ” nhưng có thể nói món ăn này hấp dẫn từ hình thức cho đến hương vị. Nguồn gốc của món ăn này bắt nguồn từ quán có tên Âm Phủ nằm trên đường Nguyễn Thái Học, gần sân vận động Huế. Quán này đã mở cửa gần trăm năm nay và trước chỉ mở vào đêm khuya, dùng đèn dầu leo lét nên mới có cái tên như vậy.
Dĩa cơm Âm Phủ mang nhiều màu sắc sinh động không giống tên chút nào
Một dĩa cơm Âm Phủ có đủ 7 màu được bày biện rất nghệ thuật và rực rỡ. Cơm nấu bằng gạo An Cửu, đ ở giữa. Xung quanh có thịt ba chỉ, chả lụa Huế, tôm, nem nướng, dưa leo, rau thơm… Khi ăn, bạn chỉ cần rưới thêm một ít nước mắm và trộn đều lên thưởng thức.
– Quán 35 Nguyễn Thái Học
– Quán 51 Nguyễn Thái Học
Những món ăn nêu trên là những món ngon nổi tiếng ở Huế. Ngoài ra, Huế cũng còn rất nhiều món ăn khác cũng ngon và không kém phần hấp dẫn. Nếu bạn đến Huế hãy thưởng thức hết và cho 123tadi.com biết cảm nhận với nhé!