Đến Nha Trang thử ngay tôm hùm, gỏi cá mai
Đến Nha Trang thử ngay tôm hùm, gỏi cá mai
 30 Tháng 09 2020 2059 Đăng bởi Trần Vỹ

Đến Nha Trang thử ngay tôm hùm, gỏi cá mai

Nha Trang đã quá nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon đậm đà vị biển. Nếu bạn yêu thích những món hải sản tươi xanh, hãy đến thành phố này để tận hưởng những món ăn hải sản nổi tiếng như Cháo tôm hùm, gỏi cá mai, cá bò da nướng... Hãy cùng Thiên Nhân Travel tìm hiểu những món ăn đặc biệt này nhé! 

1. Cháo tôm hùm

Tôm hùm Bình Ba được nhiều thực khách lựa chọn khi đến du lịch tại Nha Trang, Khánh Hòa bởi độ ngon, ngọt và chắc thịt. Tôm hùm Khánh Hòa thường là những con tôm lớn, nhiều thịt, chắc ngọt và được các đầu bếp chế biến thành nhiều món ăn ngon và độc đáo như tôm hùm nướng, hấp, làm gỏi.  Một món ăn được du khách đánh giá là ngon, và lạ từ tôm hùm đó chính món Cháo tôm hùm thơm nồng nàn, ngọt đậm vị tôm.

Vị thơm ngọt nồng nàn của tô cháo Tôm hùm

Cháo tôm hùm mang lại cho thực khách một trải nghiệm vị giác đặc biệt từ những gia vị đơn giản kết hợp với tôm hùm. Một vị ngọt, tươi và ngon là cảm giác mà những ai đã từng nếm trải chia sẻ lại với chúng tôi. Hương của lá tía tô, hành hoa và rau mùi kết hợp với độ ngon tinh tế của thịt tôm hùm, cách bày trí cũng thật đẹp mắt khiến mọi du khách khi đến du lịch tại Nha Trang, Khánh Hòa phải thử qua một lần để không khỏi tiếc nuối.

2. Gỏi cá mai

Để chế biến ra được món gỏi cá mai thành phẩm, người chế biến phải trải qua nhiều công đoạn từ chọn cá, làm sạch, rút sạch xương rồi mới làm nên một đĩa gỏi đúng điệu. Thành phần có trong món gỏi chính là cá mai tươi, mới được đánh bắt, me tươi, cốt me, chanh, quất, khế chua, rượu trắng để làm khử mùi tanh. Sau khi xử lý, thịt cá chuyến từ màu trắng sang màu trắng ngà, dùng để trộn với thính cũng do những đầu bếp tự tay làm ra.

Để làm một đĩa gỏi ngon, không thể thiếu các thành phần, gia vị như hành tây, gừng, rau bạc hà, rau mùi, rau răm thái nhỏ, ớt xiêm cho bùng vị cay. Những gia vị này làm nên một món gỏi chua cay thơm nồng vị cá, hành, rau thơm khiến ai khi nếm thử đều phải tấm tắc khen ngon. Gỏi cá mai là đặc sản của vùng đất Nha Trang.

Gỏi cá mai - tươi ngon đến miếng cuối cùng

Ngoài ra, để làm ra món gỏi cá mai tròn vị phải có nước chấm ngon, nước chấm thường được chế từ chính nước ninh xương cá, sau đó trộn cùng thịt băm nhỏ, mắm ớt và chanh tỏi. Ăn kèm với món gỏi cá mai là rau sống, khế chua, chuốt chát và cuốn chung với bánh trang mỏng. Một cuốn gỏi đầy ụ topping là cá và rau, chấm trọn trong chén nước chấm sánh mịn, bạn sẽ bất ngờ vị vị ngon tuyệt vời của món ăn.

3. Cá bò da nướng

Cá bò da nướng cũng là một trong những món ăn đặc sản của Nha Trang, ngư dân tại đây thường làm món này chiêu đãi những vị khách đến thăm nhà hoặc những khách du lịch khi đến đây. Cá bò da nướng được bán rộng rãi tại nhiều quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng bởi vị tươi và ngon, ngọt của nó. Cá bò da nướng đã trở thành một món ăn đặc sản, không thể thiếu trong thực đơn của mọi người dân tại vùng đất Nha Trang, Khánh Hòa.

Cá bò da nướng và các nguyên liệu ăn kèm

Món ăn được chế biến khá đơn giản để không mất đi vị tươi ngon của các bò da, cá bò da được ướp sơ qua một số gia vị quen thuộc như muối ớt cay, muối ớt sả để dậy thêm phần thơm ngon của món ăn. Cá bò da nơi đây phải được nướng bằng than hoa, than củi để giữ nguyên vị thơm ngon của cá, tuyệt đối không được nướng bằng than tổ ong vì khói của than tổ ong độc và dễ gây mùi khó chịu. Tuy đơn giản về cách chế biến, nhưng khi nướng cá phải hết sức cẩn thận vì cá rất dễ cháy. Khi hoàn thành, lớp thịt cá chìn mọng, mềm mại, lớp vỏ ngoài giòn, thơm nức mũi. Món các bò da nướng thường ăn kèm với rau sống, cuốn bành tráng và châm với nước mamwsn chua, cay, ngọt đặc trưng và  muối ớt xanh trứ danh miền biển.

Đến Nha Trang, Khánh Hòa, hãy ghé một số quán ăn, nhà hàng ăn nổi tiếng sau đây để tận hưởng những hương vị đặc sản miền biển Thử Món Lẩu Mực Đại Lãnh - Khánh Hòa Đến Nha Trang Trải Nghiệm Các Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Tìm Đến 03 Quán Nem Nướng Nức Tiếng Tại Nha Trang Bỏ Túi Các Món Ăn Vặt Dưới 20K Tại Nha Trang. Hãy cùng Thiên Nhân Travel khám phá ẩm thực miền biển Nha Trang nhé!

Chia sẻ:
Bài viết liên quan
Cuộc sống ít người biết ở hòn đảo du lịch hoang sơ giữa lòng Nha Trang
 09 Tháng 04 2024

Đảo Trí Nguyên thuộc phường Vĩnh Nguyên, thành phố Nha Trang tỉnh Khánh Hòa được ví như một “viên ngọc xanh” nằm giữa...

Nhật Bản "hút hồn" khách du lịch trong mùa hoa anh đào
 10 Tháng 04 2024

Hoa anh đào nở rộ vào mùa xuân Nhật Bản từ cuối tháng 3-5 trong thời gian 7-15 ngày, tùy vào địa điểm và thời tiết.

Lễ kỷ niệm 100 năm xây dựng và phát triển Nha Trang sẽ được tổ chức sáng 2-4
 01 Tháng 04 2024

Sáng 2-4, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Khánh Hòa (46 Trần Phú, TP.Nha Trang)...

5 Quán Sinh Tố Ngon Tại Nha Trang Giải Nhiệt Ngày Hè
 17 Tháng 11 2020

Khi đến du lịch Nha Trang, ngoài phong cảnh đẹp và hải sản tươi sống thì bạn cũng nên thử những món ăn giải nhiệt ngày...

Hấp dẫn quán bò nướng hơn 40 năm tuổi ở Nha Trang
 17 Tháng 11 2020

Nhắc đến ẩm thực Nha Trang là không thể không nhắc đến quán bò nướng Lạc Cảnh đã hơn 40 năm tuổi đời rất được lòng người...

Khám phá 3 ngôi chùa nổi tiếng Nha Trang
 18 Tháng 11 2020

Ngoài những bãi biển trải dài, những bờ cát trắng đầy thơ mộng thì Nha Trang còn nổi tiếng với những ngôi chùa, hiện lên...

© 2020 123tadi.comThiết kế và phát triển bới Sweetsoft JSC
server-notice