Nhắc tới Nha Trang người ta không thể không biết đến những quán nem nổi tiếng như Đặng Văn Quyên, bà Sáu, Vũ Thành An. Hãy cùng Thiên Nhân Travel tìm hiểu qua các quán nem nướng nổi tiếng này nhé!

Nem nướng Đặng Văn Quyên

Nem Đặng Văn Quyên là một trong những địa điểm quen thuộc khá nổi tiếng Nha Trang được nhiều du khách ghé tới khi đến đây. Quán được đặt theo tên người sáng lập thương hiệu – ông Đặng Văn Quyên – sinh ra trong một gia đình chuyên làm nem chua, nem nướng Ninh Hòa từ những năm 1950. Năm 1987, ông mở tiệm nem nướng đầu tiên trên đường Lê Lợi, sau chuyển về địa chỉ mới ở đường Lãn Ông, hoạt động cho đến nay. Từ một tiệm nem nhỏ, hiện quán có hai chi nhánh, không gian rộng rãi, lúc nào cũng đông nghẹt khách.

Thịt heo xay nhuyễn là nguyên liệu chính để chế biến nem, ướp gia vị thật thấm sau đó xiên vào chiếc đũa và nướng bằng bếp than. Nem chín, đầu bếp sẽ cắt làm đôi cho dễ ăn. Bánh cuốn chiên giòn, hành chua, dưa leo, rau sống, xoài thái sợi, chuối chát,.. tất cả tạo nên một “combo” nem nướng đặc sắc.

Nước chấm là một trong những thứ làm nên thương hiệu của quán. Và vẫn là những thành phần quen thuộc như thịt heo và tôm xay nhuyễn, nước mắm ngon nguyên chất, nếp dẻo, cà chua pha chế theo công thức riêng của quán, tạo hương vị đặc trưng. Khi ăn bạn bóc tép tỏi nhỏ, cắn miếng ớt xiêm xanh là chuẩn. Giá một phần nem 50.000 đồng. Người ăn khỏe phải “xử” hai phần thì mới no.

ADD: 16A Lãn Ông, Nha Trang, Khánh Hòa.

Nem nướng Vũ Thành An

Trên diễn đàn ẩm thực nem nướng Nha Trang được nhắc đến nhiều nhất đó là nem nướng Vũ Thành An trên đường Lê Lợi. Một quán nhỏ nằm trong căn nhà bình thường hơi cũ kỹ, bàn ghế đơn sơ, không gian khá bí vào mùa hè. Bên cạnh đó, vì kinh doanh theo kiểu hộ gia đình nên phục vụ đôi lúc chậm. Tuy nhiên không chỉ khách Việt mà nhiều du khách nước ngoài, nhất là khách Hàn Quốc ưa thích hương vị món ăn ở đây mỗi khi có dịp đến Nha Trang.

Cũng như nhiều quán nem nướng khác, nem Vũ Thành An cũng làm từ thịt heo xay nhuyễn, xiên thành cây rồi nướng lụi. Điểm nhấn giúp du khách dễ phân biệt khi ăn nem ở đây là đầu bếp nướng cháy cạnh nên ráo dầu, ăn không quá ngấy. Nem cuốn chung đồ chua, rau, dưa leo kèm miếng bánh tráng chiên mằn mặn, giòn rụm nhai vui miệng, chấm nước sốt thịt hòa thêm muỗng tương ớt xào miền Trung là đúng điệu. Nếu ăn chưa no, bạn gọi thêm tô bún nem nướng, chan nước sốt sền sệt hay vài miếng nem chua nướng chấm tương nhâm nhi. Một phần nem nướng có giá 48.000 đồng.

ADD: 15 Lê Lợi, Nha Trang, Khánh Hòa.

Nem nướng bà Sáu

Nằm trên một góc nhỏ trên lề đường của thành phố từ nhiều năm nay, không có địa chỉ cụ thể rất ít du khách để ý đến. Thế nhưng, đối với dân Nha Trang thì quán bà Sáu là điểm ăn xế quen thuộc bao lâu nay. Quán mở cửa lúc 13h30 đến 22h là hết, chỉ có một bà già ngồi cuốn nem và một người phụ bán từ ngày này sang tháng nọ.

Khi ăn nem ở đây, thực khách sẽ không cần phải đụng tay cuốn bởi một tay bà Sáu đã làm nên thành phẩm đến tay người dùng luôn. Bạn chỉ cần chấm với chén nước sốt béo ngậy, hay nước mắm ngọt cay the. Thành phần bên trong vẫn là nem, các loại rau, bánh tráng chiên rồi bà tự tay cuốn từng cuốn mập ú. Nem bán theo cuốn, ăn bao nhiêu tính tiền bấy nhiêu, khá tiện vì dù bạn đi một mình vẫn không phải lo ngại sẽ không ăn hết một phần, hoặc muốn ăn thêm nhưng sợ bỏ thừa. Cuốn nhỏ có giá 8.000 đồng, cuốn lớn 10.000 đồng còn nếu gọi phần nem chua nướng ăn vặt thì có giá 20.000 đồng. Nem nướng được làm mới trong ngày, mỗi người ăn tầm 4 – 6 cuốn là vừa đủ.

ADD: 2 Tô Vĩnh Diện, Nha Trang, Khánh Hòa.

Nếu là bạn là phượt thủ, thích xê dịch, di chuyển và khám phá ẩm thực, chúng tôi chia sẻ ngay Từ Đà Nẵng Đến Nha Trang Ăn Gì? để các bạn khám phá ẩm thực độc đáo của miền Trung này nhé. Hay đến với Nha Trang, các bạn cần khách sạn, homestay Khám Phá Khánh Hòa, Check-In Ngay 4 Resort Cực Hot, Săn Ngay 06 Homestay Tại Nha Trang Sống Ảo Cực Cool chắc chắn sẽ trở thành gợi ý cho bạn. Chưa dừng lại ở đó, các nhà hàng sang trọng hay các quán ăn chúng tôi đều có Nha Trang - The Anam Rất Đáng Để Bạn Trải Nghiệm, TOP CÁC ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG NGON, GIÁ RẺ Ở NHA TRANG. Tham gia cùng chúng tôi đi, chờ chi nữa TOUR DU LỊCH NHA TRANG XINH ĐẸP 3 NGÀY 2 ĐÊM.