26 Tháng 09 2020 3388 Đăng bởi Trần Vỹ

Ghé chợ Đầm khám phá đồ khô cực ngon tại Nha Trang

Trong chợ lớn nhất Khánh Hòa được bày bán nhiều loại thực phẩm khô khác nhau như mực rim me, cá mai rim đường, ghẹ sữa rang giòn,... Hãy cùng Thiên Nhân Travel khám phá chợ Đầm - khu chợ lớn nhất nhì tại Nha Trang!

Hải sản khô - Thức quà ngon từ Nha Trang!

Chợ Đầm được xây dựng từ năm 1908 là trung tâm giao thương cổ nhất của thành phố biển Nha Trang. Đang trong thời gian sửa chữa và xây mới thế nhưng ở khu vực kinh doanh khô vẫn tấp nập lượng khách mỗi ngày.

Người dân Nha Trang cho biết, chợ Đầm có kế hoạch xây mới nhiều gian hàng im lìm nhưng hàng thực phẩm khô thì vẫn nhộn nhịp tiểu thương. Khi đặt chân vào cổng chợ bạn sẽ ngửi thấy mùi khô thơm phức. Chợ bày bán nhiều nhất là khô cá mai đã tẩm ướp và mực rang me. Món ăn tuy hơi nặng mùi nhưng ăn vào một miếng là chỉ muốn tiếp thêm miếng thứ hai bởi vị cay của ớt, vị chua của me và vị mặn của nước mắm hòa lẫn rất vừa miệng.

Chiếm gần nửa lượng khô bán trong chợ, các món khô được bày trong các thau to, được xếp trong nhóm thực phẩm ăn liền, tiện dùng khiến nhiều người trông thấy đã phải lao tới mua ngay vì thèm.

Một trong những đặc sản Nha Trang được nhiều người ưa thích đó chính là ghẹ sữa. Món này sau khi mua có thể ăn ngay bởi ghẹ sữa ở đây được làm sạch, tách bỏ vỏ cứng, ướp tẩm gia vị rồi rang đến khi giòn tan.

Ngoài ghẹ sữa, loại thực phẩm khô cũng nổi tiếng không kém đó chính là cá cơm mờm hay cá mờm là loại nhỏ nhất trong các loại cá cơm. Loại cá này được đánh bắt từ tháng 4 đến tháng 8, tuy nhỏ nhưng cá cơm mờm chế biến có giá đắt hơn các loại cá cơm còn lại. Khô cá cơm mờm tẩm gia vị ăn thường ăn kèm cháo trắng.

Vi cá mập, thứ hai sản cao cấp được phân thành nhiều chủng loại với các mức giá khác nhau. Theo một số khách có kinh nghiệm mua hàng tại chợ Đầm, họ cho biết giá khô ở đây rẻ hơn bên ngoài và chất lượng khô cũng cao hơn và điểm thu hút khách hàng ở đây là họ có thể thử và có quyền từ chối nếu không hợp khẩu vị.