Những món ăn “độc đáo” chỉ đến Phú Quốc bạn mới có thể thưởng thức (Phần 2)

Những món ăn “độc đáo” chỉ đến Phú Quốc bạn mới có thể thưởng thức (Phần 2)

Những món ăn “độc đáo” chỉ đến Phú Quốc bạn mới có thể thưởng thức (Phần 2)
 21 Tháng 01 2021 616 Đăng bởi Bích Ngọc

Những món ăn “độc đáo” chỉ đến Phú Quốc bạn mới có thể thưởng thức (Phần 2)

Ốc gai Phú Quốc – đặc sản miền biển

là một loại ốc tương đối hiếm nên không được bày bán nhiều tại các của hàng hải sản như các loại ốc khác. Thường thì phải dặn trước cái thuyền ghe mới có. Nó có hình dạng rất lạ mắt, vỏ có rất nhiều gai tủa xung quanh. Loại ốc này có nhiều tại bãi Khem, bãi Sao ở Phú Quốc.

Ốc gai được chế biến thành nhieuf món ngon khác nhau

Qua bàn tay khéo léo của người dân nơi đây, ốc gai chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau như: ốc gai nướng, ốc luộc chấm mắm chua ngọt, ốc xào tỏi, ốc hấp gừng, ốc trộn gỏi,… nhưng có lẽ món ăn được ưa chuộng nhất vẫn là ốc nướng và luộc, vì nó đơn giãn nhưng vẫn ngon, giữ được hương vị và vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh.

Ốc sau khi được sơ chế đem đặt lên bếp than để nướng, cho chút mỡ hành lên nướng tới khi vừa chín tới là được, ta dùng tăm tre nhọn khều thịt ra để thương thức. Thịt ốc có màu trắng đục, có mùi vị béo ngậy, vừa giòn giòn, dai dai khiến cho thực khách phải ngất ngây vì độ ngon của nó.

Còi biên mai – món ăn hấp dẫn khó cưỡng

Là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc mà bạn không bỏ lỡ khi tới đây, còi biên mai được người dân cũng như du khách rất ưa chuộng. Biên mai là một loài sò biển hình tam giác, chúng sống ẩn sâu dưới đáy biển, kích thước cỡ bằng bàn tay của người trưởng thành.

Còi biên mai là một trong những đặc sản ở Phú Quốc

Ngoài chế biến bằng những cách đơn giãn nhất như: nướng mỡ hành, nướng tiêu, hấp,… thì người dân cũng có nhiều cách chế biến lạ và ngon như: xào chua ngọt, nấu súp, nấu lẩu,…để có một món ăn hoàn hảo thì các món ăn kèm cũng là một điều rất quan trọng, đối với còi biên nướng ta nên ăn kèm với rau diếp, rau húng, chuối chát, dưa leo hoặc khóm. chỉ từ 200.000 đồng đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn và tuyệt vời, còn chần chừ gì mà không thưởng thức ngay còi biên mai nhỉ?

Bún kèn - món ăn mang đậm hương vị biển cả

Nghe cái tên thôi cũng đã khiến thực khách phải tò mò rồi, vì sao gười dân ở đây lại gọi là bún kèn. Từ “kèn” trong tiếng Khmer là chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa. khác với bún kèn đất liền, nước dùng ở đây được nấu bằng cá nhàu hoặc cá ngân, chứ không phải cá lóc như ở đất liền. cá được xay nhuyễn đem xào với sả, ớt, tỏi cho tới khi cá săn lại rồi cho nước dừa vào đun sôi, thêm gia vị vào cho vừa ăn.

Bún Kèn - Món ngon không thể không thưởng thức khi đến Phú Quốc

Người dân nơi đây dùng bún gạo tươi, sợi nhỏ chứ không dùng bún khô như ở các nơi khác. Ăn kèm với bún kèn là các loại rau thơm, rau răm, dưa leo, giá, và đu đủ bào sợi. Đang đói mà có một bát bún kèn nóng hổi, thơm ngon thì còn gì bằng, vị đậm đà của nước dùng, tươi ngon của từng miếng cá, và béo ngậy của nước cốt dừa khiến cho thực khách phải mê mẩn, ăn hoài mà chẳng thấy ngán. Chỉ 30.000 – 45.000 đồng đã có một bát bún kèn hấp dẫn.

Hải sâm – món ăn quý giá từ biển cả

Được xếp vào “tứ đại danh thái” có nghĩa là 4 loại thức ăn quý giá: hải sâm, óc khỉ, tay gấu, yến xào. Hải sâm còn được ví như nhân sâm của biển cả, nó tập trung nhiều ở các vùng vịnh những nơi có nhiều đá ngầm, độ sâu 2 – 5m. Nó chuyên ăn xác động vật chết dưới biển và sinh sản bằng cách phóng tinh trùng với trứng vào nước biển. loài này cũng khá hiếm nên giá cả rất cao.

Hải sâm là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng

Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng, một loại thực phẩm cao cấp nên được du khách với người dân vô cũng ưa thích. Vì đây là sản phẩm có độ dinh dưỡng cao nên được rất nhiều du khách lựa chọn tìm mua. Muốn bắt được hải sâm thì đi vào ban đêm, sau khi đem về sơ chế và sấy khô mới có thể mang bán.

Hải sâm có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon bổ dưỡng như: cháo hải sâm, súp hải sâm, hải sâm xào nấm đông cô, hải sâm hầm hầm thuốc bắc,…

Trên đây là danh sách nhưng món ăn độc lạ chỉ có ở Phú Quốc mà Thiên Nhân Travel giới thiệu đến bạn, hy vọng bạn sẽ có chuyến hành trình khám phá văn hóa, cảnh đẹp đảo Ngọc thật hoàn hảo, cũng như thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực của nơi đây nhé!

Xuân Này Vi Vu Ở Đâu?

03 Lễ Hội Nổi Tiếng Ở Phú Quốc

Ăn Gì? Đi Đâu Ở Phú Quốc?

Chia sẻ:
Bài viết liên quan
5 Quán Sinh Tố Ngon Tại Nha Trang Giải Nhiệt Ngày Hè
 17 Tháng 11 2020

Khi đến du lịch Nha Trang, ngoài phong cảnh đẹp và hải sản tươi sống thì bạn cũng nên thử những món ăn giải nhiệt ngày...

Hấp dẫn quán bò nướng hơn 40 năm tuổi ở Nha Trang
 17 Tháng 11 2020

Nhắc đến ẩm thực Nha Trang là không thể không nhắc đến quán bò nướng Lạc Cảnh đã hơn 40 năm tuổi đời rất được lòng người...

Du Lịch Mũi Né Ăn Gì? Lướt Ngay 5 Món Sau Đây
 19 Tháng 11 2020

Khi đến du lịch Mũi Né, bạn nên thử 5 món ngon ở nơi đây. Cùng Thiên Nhân Travel khám phá xem đó là những món gì nhé.

Độc Đáo Dông Cát Bình Thuận
 20 Tháng 11 2020

Ngoài những địa danh du lịch thì nơi đây còn gây ấn tượng với du khách bởi các món ăn đặc trưng, đậm chất vùng miền. Một...

Tổng hợp 10 món ăn vặt Phan Thiết chỉ với 100K (Phần 2)
 23 Tháng 11 2020

Cùng Thiên Nhân Travel khám phá 10 món ăn vặt chưa tới 100K ở Phan Thiết nhé. Ăn xả láng mà không lo hết tiền.

Tổng hợp 10 món ăn vặt Phan Thiết chỉ với 100K (Phần 1)
 22 Tháng 11 2020

Hãy cùng Thiên Nhân Travel khám phá 10 hàng quán ăn vặt cực ngon ở Phan Thiết, ăn vặt mà rủ thêm “hội bạn nếp” đi cùng...

© 2020 123tadi.comThiết kế và phát triển bới Sweetsoft JSC
server-notice