Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh – Món đặc sản miền Tây

Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh – Món đặc sản miền Tây

Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh – Món đặc sản miền Tây
 26 Tháng 12 2023 319 Đăng bởi 123Tadi

Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh – Món đặc sản miền Tây

Trà Vinh là một tỉnh nằm ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, được bao bọc xung quanh bởi hai dòng sông Tiên và sông Hậu. Nơi đây khiến bất cứ du khách nào khi đặt chân đến cũng phải mê mẩn bởi khung cảnh thiên nhiên bình yên, mộc mạc đậm chất vùng quê miền sông nước. Không chỉ vậy, Trà Vinh còn nổi tiếng bởi một nền văn hóa ẩm thực cực kỳ đặc sắc. Đặt chân đến nơi đây, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món đặc sản vô cùng thơm ngon. Một trong số những món nổi tiếng nhất phải nói đến đó chính là bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh.

1. Gới thiệu về món Bánh Tét:

Bánh tét từ lâu đã là một món ăn truyền thống của người dân sinh sống tại các tỉnh miền Trung và miền Nam. Món bánh này cũng tương tự như món bánh trưng của người miền Bắc về nguyên liệu cũng như cách làm. Bánh tét được làm theo dạng hình trụ tròn dài và là món bánh không thể thiếu trên mâm cỗ của những gia đình miền Nam vào những dịp lễ Tết.

2. Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh có gì đặc biệt?

Khi cầm bánh trên tay bạn sẽ có một cảm giác đầy đặn chắc nịch. Do được ninh kỹ trong nhiều giờ liền nên lớp lá bọc bên ngoài bánh ngả màu bạc hơn. Những dây lát được buộc chắc chắn cùng tấm nhãn được dán cẩn thận để quảng bá cho thương hiệu bánh tét Trà Cuôn.

Ngay khi bóc chiếc bánh ra bạn đã có thể cảm nhận được hương thơm nức mũi đến từ gạo nếp, đậu xanh, thịt kết hợp với mùa lá dong khiến bất cứ ai cũng đều muốn thưởng thức ngay tức khắc. Khi cắt bánh mọi người thường dùng sợi chỉ nhỏ để bánh không bị nát. Bên trong bánh là lớp nhân đậu xanh cùng thịt mỡ, thơm khô, trứng muối được sắp xếp vô cùng khéo léo và bắt mắt.

3. Quy trình chế biến Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh:

Việc đầu tiên cần thực hiện đó là phải lựa chọn được những chiếc lá chuối tươi, đem đi phơi nắng rồi lau sạch và gấp lại cho thật gọn gàng. Tiếp đến là khâu vô cùng quan trọng đó là lựa chọn gạo. Gạo làm bánh phải là gạo nếp chuẩn ngon, có độ dẻo phù hợp và không được lẫn bất cứ loại gạo nào khác.

Các nguyên liệu để làm nhân bánh như thịt mỡ, đậu xanh, trứng muối, tôm cũng cần phải được chuẩn bị kỹ càng, tẩm ướp gia vị khéo léo. Bên cạnh đó còn rất nhiều bí quyết làm bánh mà chúng ta khó lòng có thể biết hết được.

4. Thưởng thức món bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh:

Để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh bạn cũng cần phải biết cách thưởng thức. Đầu tiên phải bóc hết lớp lá bên ngoài. Khi cắt bánh bạn không nên dùng dao mà phải sử dụng sợi dây lát hoặc dây chỉ cột quanh bánh, cắt nhẹ nhàng để bánh không bị nát.

Bánh tét Trà Cuôn là một món bánh truyền thống và cũng được xem là niềm tự hào của người dân Trà Vinh. Nếu có dịp đến với mảnh đất Trà Vinh bạn nhất định phải thưởng thức món bánh độc đáo này nhé. 

Chia sẻ:
Bài viết liên quan
Chính thức ngừng phát thanh tại sân bay Cam Ranh từ ngày 16-11
 17 Tháng 11 2020

Từ ngày 16-11, Cảng hàng không Quốc tế Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa) ngưng phát thanh thông tin chuyến bay tại nhà ga quốc...

Kích cầu du lịch 2 tháng cuối năm 8.000 vé tàu giảm giá 50% được tung ra thị trường
 17 Tháng 11 2020

Công ty Cổ phần Vận tải đường sắt Sài Gòn thông báo sẽ thực hiện chương trình kích cầu “8.000 vé tàu giảm giá 50%” cho...

Lễ hội văn hóa thổ cẩm Việt Nam lần thứ II được tổ chức tại Đăk Nông
 24 Tháng 11 2020

Tiếp nối thành công Lễ hội văn hóa thổ cẩm Việt Nam lần thứ I, tỉnh Đắk Nông tiếp tục tổ chức Lễ hội văn hóa thổ cẩm...

Cặp đôi diễn trò phản cảm trên phố đi bộ Đà Lạt, bị xử phạt 3,2 triệu đồng
 25 Tháng 11 2020

Hai thanh niên tổ chức diễn trò phản cảm, lố lăng trên phố đi bộ trung tâm Hòa Bình (Đà Lạt) đã bị cơ quan chức năng xử...

Hồ Con Rùa thành phố đi bộ, đường Nguyễn Thượng Hiền thành 'phố ăn vặt'
 27 Tháng 11 2020

Hiện UBND quận 3, TP.HCM đang xây dựng đề án chỉnh trang đô thị, trong đó chọn hai điểm nhấn là hai phố đi bộ quanh Hồ...

Chuyện khôi hài Hoa khôi du lịch Việt Nam 2020 không trao giải hoa khôi
 28 Tháng 11 2020

Lần đầu tiên một cuộc thi người đẹp trong nước không có giải hoa khôi, hoa hậu, tức không có giải thưởng cao nhất của...

© 2020 123tadi.comThiết kế và phát triển bới Sweetsoft JSC
server-notice