Đến Cà Mau và thử ngay 4 món ăn đặc sản ở đây!

Đến Cà Mau và thử ngay 4 món ăn đặc sản ở đây!

Đến Cà Mau và thử ngay 4 món ăn đặc sản ở đây!
 19 Tháng 01 2021 2669 Đăng bởi Trần Vỹ

Đến Cà Mau và thử ngay 4 món ăn đặc sản ở đây!

Đến với vùng đất mũi Cà Mau, bạn không thể không trải nghiệm các món ăn đậm chất miệt vườn tại đây như cua Cà Mau hấp, cá thòi lòi nướng hay mắm Ba khía mặn mòi, bắt cơm. Hôm nay, Thiên Nhân Travel sẽ dẫn bạn về với vùng đất tận cùng Tổ Quốc này, để thưởng thức những món ăn đặc sản không nơi đâu trên đất nước mình có được. Hãy khám phá ngay nhé!

1. Cua Cà Mau hấp

Nghĩ đến Cà Mau là nghĩ ngay đến những con cua chắc nịch, tràn thịt và thơm lừng, ngọt ngây nơi đầu lưỡi. Cua biển Cà Mau sinh sống trong môi trường nước biển ới độ mặn cao trong thời gian dài nên thịt của nó rất ngọt và chắc, khi ăn vào sẽ cảm nhận rõ vị ngọt nơi đầu lưỡi và cả hậu vị. Ngày nay, nhu cầu người dân và khách du lịch quá cao nên cua Cà Mau đã được nuôi thả trong môi trường tự nhiên và được ăn những thức ăn từ thiên nhiên trong những khu rừng sinh thái Cà Mau nên thịt cua càng ngon, càng dai hơn. Gạch cua Cà Mau có màu đỏ tươi, được mệnh danh là loại cua biển ngon nhất tại Việt Nam, thế nên giá cua biển Cà Mau cũng cao hơn các loại cua khác.

Cua Cà Mau hấp, ngập thịt
Gạch cua đỏ, nhiều và béo ngậy
Cua Cà Mau sốt hoàng kim trứng muối vị ngon siêu đỉnh
Cua biển Cà Mau đã trở thành món ăn vừa sang trọng, vừa dân giã bởi sự ngon và đặc biệt

Cua Cà Mau có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, tuy nhiên cua Cà Mau hấp vẫn giữ được vị nguyên bản của món ăn, giữ được hương vị cua thơm, ngọt, dai ngon. Thịt cua Cà Mau hấp vừa ngọt, vừa dai, chắc

2. Mắm Ba khía

Con Ba khía Cà Mau có màu sẫm cùng cặp càng nâu đỏ to, chắc khỏe, đây được xem là món ngon đặc sản của vùng đất sông nước Cà Mau. Ba khía Cà Mau có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như ba khía hấp chấm muối tiêu chanh, ba khía nướng chấm muối tiêu. Đặc biệt hơn nhất vẫn là Ba khía làm mắm để ăn lâu ngày, nó toát lên cái vị ngọt của người dân Nam Bộ và cái vị mặn mòi của miền biển. Ba khía được bắt về rửa sạch, cho vào muối với muối hột khoảng 5 ngày là có thể ăn được. Thịt ba khía beo béo, thơm và nồng nàn vị biển. Bạn muốn một món thưởng thức một món Ba khía làm mắm đúng điệu, nếu được hãy chọn mắm Ba Khía ở miền Rạch Gốc, bởi đây là nơi Ba khía ngon nhất, nhiều thịt nhất. Khi ăn, bạn sẽ ngâm ba khía muối sơ qua với nước ấm, tách mai và đập dập hai càng của nó, đồng thời thêm chanh ớt, tỏi giã nhuyễn, đường trộn lên ăn thiệt là bắt cơm,để giảm vị mặn, bạn có thể trộn mắm Ba khía với đu đủ để tạo ra món gỏi đu đủ Ba khía cũng cực kỳ thơm ngon.

Còn gì tuyệt bằng khi có ngay một tô cơm nóng cùng món ba khía trộn tỏi ớt chua ngọt mặn thơm lừng
Ba khía chiên giòn, ngon ngọt không kém
Mắm Ba khía, thơm lừng vị biển Cà Mau
Ba khía được chế biến thành nhiều món, đặc biệt nhất vẫn là Ba khía hấp nước dừa chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh
Gỏi đu đủ ba khía, ngon ngất vị Cà Mau

3. Con Vọp

Vọp Cà Mau là loài sống ở các bãi bồi, rừng ngập mặn hay cửa biển Cà Mau, vọp Cà Mau vị ngon và ngọt hơn vọp ở các nơi khác. Vọp là giống ngao những có kích thước lớn hơn ngao. Vọp là loài dễ làm, có thể chế biến thành những món ăn vừa ngon, vừa giản dị và rất bắt cơm khi đem làm canh chua nấu với me, vọp luộc chấm muối tiêu chanh hay món vọp hấp sả và nướng mỡ hành cùng với đậu phộng, hành phi. Nghe đến đây mà chúng ta muốn xách balo và đi ngay đến Cà Mau để thưởng thức món này.

Con vọp to, chắc, nhiều thịt và thích hợp khi hấp với sả gừng và đặc biệt là nước dừa tươi
Vọp nướng mỡ hành
Vọp được chế biên dưới nhiều món khác nhau, ngon và lạ có lẽ là vọp nướng phô mai

4. Cá thòi lòi 

Cá thòi lòi là loài cá xuất hiện chủ yếu ở các vùng rừng ngập mặn, có nhiều sình lầy, loài cá này khi chế biến sẽ cho ra những món ăn ngon bởi độ tươi và ngọt của thịt, đồng thời có độ giai và chắc nịch. Với thuộc tính chạy trên mặt nước nên thịt cá càng dai ngon hơn. Nhiều du khách khi thử qua món cá này và nhận xét rằng thịt cá rất chắc, ngon và ít tanh như những loại cá nước ngọt cũng như các loại cá nước biển được bày bán trên thị trường. Cá thòi lòi nấu canh chua cùng thơm, cà chua, me và những loại rau thơm hay món gỏi cá Thòi lòi với lá kìm, cá thòi lòi kho tương hoặc món cá thòi lòi nướng muối ớt giữ nguyên được vị nguyên bản của cá, mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cá thòi lòi nướng - vị ngon miệt vườn
Vị ngọt, thơm, chắc nịt làm du khách nhớ thương
Cá thòi lòi kho tương đậm đà và đẹp mắt
Cá thòi lòi kho tiêu, thơm lừng mùi biển, cay nồng vị tiêu ớt

Cá thòi lòi được làm ruột, rửa sạch rồi đem nướng nguyên con trên bếp than hồng sẽ rất phù hợp, vừa bắt cơm, vừa bắt mồi cho những ai làm món này cho bữa cơm nhà hay bữa nhậu cùng bạn bè của mình. Cá thòi lòi nướng chấm với muối tiêu chanh, cầu kỳ hơn một chút thì ta có thể làm mắm me và ăn chung với bánh tráng mỏng, cuốn chung với các loại rau rừng, rau thơm và bún tươi. Vị ngon này chắc chắn làm thực khách si mê đến không thể quên!

Đến Cà Mau, hãy tham khảo một số bài viết sau đây:

Chia sẻ:
Bài viết liên quan
Hoa anh đào ở Hàn Quốc nở vào tháng mấy?
 08 Tháng 04 2024

Không chỉ Nhật Bản mà Hàn Quốc cũng được biết đến với cảnh hoa anh đào nở rộ đẹp mê hoặc; vậy hoa anh đào ở Hàn Quốc nở...

Nhật Bản "hút hồn" khách du lịch trong mùa hoa anh đào
 10 Tháng 04 2024

Hoa anh đào nở rộ vào mùa xuân Nhật Bản từ cuối tháng 3-5 trong thời gian 7-15 ngày, tùy vào địa điểm và thời tiết.

Champa Island Nha Trang: Sẽ tổ chức Đêm hội hoa đăng 2024 với chủ đề “An nhiên”
 16 Tháng 04 2024

Đại diện Khu du lịch Champa Island Nha Trang cho biết, khu du lịch sẽ tổ chức đêm hội hoa đăng 2024 với chủ đề “An...

Cả nước nắng nóng dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương
 17 Tháng 04 2024

Ngày 18/4 (tức Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch), nắng ráo bao trùm khắp cả nước, thuận lợi cho người dân vui chơi.

Khám phá du lịch An Giang
 19 Tháng 04 2024

Khám phá du lịch An Giang. An Giang được coi là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất Việt Nam. An Giang không...

10 Bãi Biển Đẹp Không Thể Bỏ Qua Trên Thế Giới
 20 Tháng 04 2024

10 Bãi Biển Đẹp Không Thể Bỏ Qua Trên Thế Giới. Với cảnh đẹp tự nhiên tuyệt đẹp và sức hút mãnh liệt, bãi biển đã trở...

© 2020 123tadi.comThiết kế và phát triển bới Sweetsoft JSC
server-notice