Châu Đốc – một thành phố nhỏ nằm ở miền Tây Nam Bộ, nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và những món ăn đặc sản độc đáo. Nếu bạn chỉ có 1 ngày để khám phá ẩm thực nơi đây, hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn ngon nhất mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Châu Đốc nhé!
1. Bánh Canh Châu Đốc
Địa chỉ: Quán bánh canh bà Ba, Châu Đốc
Món ăn đặc trưng của Châu Đốc là bánh canh với nước dùng thơm ngon, đậm đà, được nấu từ xương heo hoặc cá, kết hợp với các loại gia vị đặc trưng của miền Tây. Bánh canh mềm mại, ăn kèm với thịt heo, tôm hay cá lóc, rau thơm, tạo nên một hương vị khó quên.
2. Lẩu Mắm
Địa chỉ: Nhà hàng Lẩu Mắm Châu Đốc
Lẩu mắm là món ăn mang đậm hương vị miền Tây, được chế biến từ mắm cá, rau củ tươi ngon và đặc biệt là các loại cá đồng như cá lóc, cá linh, cá bông lau… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước lẩu, kết hợp với mắm cá đậm đà và các loại rau ăn kèm tươi ngon. Đây chắc chắn là một món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Châu Đốc.
3. Cơm Tấm Châu Đốc
Địa chỉ: Quán cơm tấm bà Sáu, Châu Đốc
Cơm tấm tại Châu Đốc có sự khác biệt với những nơi khác nhờ vào cách chế biến đậm đà. Cơm mềm, tấm nhỏ, ăn kèm với thịt heo nướng, chả, trứng ốp la và các loại rau sống tươi ngon. Đây là một món ăn lý tưởng để bạn nạp năng lượng trong chuyến du lịch của mình.
4. Chả Cá Châu Đốc
Địa chỉ: Quán chả cá Hoàng Long, Châu Đốc
Chả cá Châu Đốc được làm từ cá lóc tươi ngon, băm nhuyễn rồi gia công thành những miếng chả cá thơm lừng, ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc bún tươi. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ ăn, thích hợp cho những ai yêu thích ẩm thực nhẹ nhàng, thanh đạm.
5. Gỏi Sầu Đâu
Địa chỉ: Quán gỏi sầu đâu, Châu Đốc
Gỏi sầu đâu là món ăn nổi tiếng của người dân Châu Đốc, được làm từ sầu đâu (một loại cây mọc nhiều ở miền Tây), rau sống và nước mắm chua ngọt. Món ăn này có vị đặc trưng, vừa chua, vừa cay, rất thích hợp để ăn kèm với cơm hay các món thịt nướng.
6. Xôi Bà Ba
Địa chỉ: Quán xôi bà Ba, Châu Đốc
Xôi bà Ba là món ăn đặc sản nổi tiếng của Châu Đốc, với xôi mềm dẻo, ăn kèm với thịt kho, trứng, rau củ muối và nước mắm ngon. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương, thích hợp cho những ai muốn thử món ăn đặc trưng của vùng đất này.
Châu Đốc không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp yên bình, mà còn là thiên đường ẩm thực miền Tây với những món ăn đặc sắc. Trong một ngày ngắn ngủi, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hết những món ngon nổi bật này và cảm nhận được sự phong phú, đa dạng của ẩm thực nơi đây. Hãy lên kế hoạch ngay và tận hưởng chuyến du lịch tuyệt vời với những món ăn ngon miệng này!