Bánh căn - món ăn nên thử khi đến Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang không chỉ nổi tiếng qua những món hải sản tươi ngon mà còn nổi tiếng qua những món ăn dung dị, đậm chất Việt Nam, ngon - bổ và rẻ. Đặt chân đến Nha Trang trong những ngày nghỉ sắp đến, du khách đừng quên thưởng thức món bánh căn Nha Trang thơm ngon, đậm vị. Hôm nay, 123tadi sẽ giới thiệu đến du khách một số thông tin về đặc sản cũng như một số địa chỉ bán bánh căn ngon tại Nha Trang.

Bánh căn Nha Trang - "thức quà" dân dã của biển

Nhắc đến bánh căn, không ai không biết đây là món ăn dân dã của người dân miền Trung. Nguyên liệu để tạo nên những chiếc vỏ bánh giòn tan chính là gạo ngâm kèm với cơm nguội. Sau đó, đầu bếp sẽ đem gạo đã được ngâm, xay nhuyễn thành bột rồi pha loãng. Cuối cùng đặt lên khuôn nướng để tạo nên một món ăn đặc sản thơm ngon, bổ rẻ dành cho mọi người.

Trước khi đổ bột vào những khuôn nướng, đầu bếp sẽ quết lên đó một lớp dầu mỏng để bánh không bị dính khuôn. Sau khi đổ bột vào khuôn, các loại nhân như tôm, mực, trứng sẽ được cho vào. Khoảng chừng vài phút sau, một chiếc bánh căn thành phẩm còn nóng hổi được ra lò. Hương thơm của gạo mới kết hợp với hương thơm của những loại hải sản tươi rói, được đánh bắt ngay trong ngày tỏa ra ngào ngạt khiến thực khách khó kiềm lòng.

Hương vị bánh căn Nha Trang sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước mắm tỏi chua ngọt. Vị chua của chanh, vị ngọt của đường hòa với chút cay của ớt, chút mặn mòi của mắm cá biển khiến món ăn càng trở nên đậm đà. Bên cạnh đó, du khách còn được phục vụ rau sống như xà lách, húng quế, húng lủi khi ăn bánh căn Nha Trang để gia tăng vị giác.

Bạn chỉ cần "rút hầu bao" 20.000 - 30.000 VND để chi trả cho một đĩa bánh căn Nha Trang đầy ắp, no bụng.

Những quán bánh căn ngon ở Nha Trang

Bánh căn số 151 Hoàng Văn Thụ

Quán mở cửa từ 6h-9h sáng hàng ngày. Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ bán các món bánh căn truyền thống như bánh căn trứng cút, bánh căn thịt bò, bánh căn trứng gà và một đĩa đầy ắp chỉ dao động từ 18.000 - 25.000 VND.

Bánh căn cô Tư

Quán mở cửa từ 10h sáng - 11h tối sáng hàng ngày. Bánh căn cô Tư bán các món bánh căn truyền thống như bánh căn trứng gà, trứng cút, bánh căn hải sản. Quán ăn nằm trên đường Tháp Bà, ngay dưới chân cầu Xóm Bóng, đây là địa chỉ bánh căn Nha Trang khá nổi tiếng dành cho du khách.

Bánh căn Nguyễn Trãi

Quán bánh căn này tọa lạc ngay gần ngã ba Nguyễn Trãi giao với Cao Bá Quát. Quán mở cửa từ 15-21h hàng ngày, tại đây không chỉ bán bánh căn truyền thống mà còn bán thêm bánh canh hến nữa đấy. Muốn ăn bánh căn Nha Trang ngon, rẻ, đừng quên Note lại địa chỉ thú vị này.

Bánh căn số 48 Hoàng Hoa Thám

Quán phục vụ từ 6h sáng đến 12h trưa hàng ngày. Thưởng thức bánh căn tại đây, du khách sẽ được ăn kèm với mắm xoài, mỡ hành và xíu mại. Bánh căn tại đây đa phần là bánh căn truyền thống. Ngoài ra, giá cả tại quán ăn này khá rẻ, chỉ khoảng 8.000 đồng/ cặp 2 chiếc.

Trên đây là thông tin về một số quán bánh căn nổi tiếng tại Nha Trang, du khách cũng có thể ghé đến bánh căn số 47 Yersin, bánh căn số 18 đường 2/4 để thưởng thức ngay món ăn đặc sản thơm ngon, vừa túi tiền này ngay nhé! Nếu du khách có dự định đến thành phố biển Nha Trang trong thời gian đến, hãy tham khảo bài viết Tour Nha Trang để tìm hiểu thêm nhiều thông tin bổ ích.