Bánh bèo ngọt là một trong những món ăn vặt ngon, hấp dẫn, rất riêng chỉ có ở Nha Trang. Bất cứ ai dù là du khách hay ngươi địa phương, khi đã một lần ăn sẽ nhớ mãi không bao giờ quên hương vị này! Cái vị ngọt ngọt của bánh, béo béo của nước cốt dừa sẽ làm bạn muốn ăn thêm lần nữa. Hãy cùng Thiên Nhân Travel khám phá món ăn vặt độc lạ này của phố biển Nha Trang nhé!!!
Ăn 1 lần sẽ không quên
Cái vị ngọt ngọt của bánh, béo béo của nước cốt dừa sẽ làm bạn muốn ăn thêm lần nữa
Với cách chế biến khác nhau tùy theo mỗi vùng ở miền Trung. Có nơi trộn bột với lá dứa, ăn với nước cốt dừa. Có nơi ăn với đậu xanh rắc trên bề mặt. Hoặc bánh bèo ngọt Hội An trộn chung với đường nhưng lại ăn với nước mắm mặn…
Tùy theo đề nghị của khách, chủ quán bánh sẽ nhanh nhẹn gắp vào những chiếc đĩa sứ vài cái bánh bèo, dăm miếng chuối hấp, nửa trái chuối nướng… Tiếp theo múc một vá nước dừa, chan lên bánh. Khâu cuối cùng là xúc một thìa đậu phộng và mè rang giã nhỏ, rắc đều lên những cái bánh hay chuối.
Chỉ cần nhìn đĩa bánh, đảm bảo các giác quan của bạn sẽ bắt đầu hoạt động, thôi thúc cảm giác them ăn: Màu trắng sữa của nước dừa xen lẫn màu tím của chuối hấp cùng màu vàng nhạt của bánh bèo, màu vàng sáng của mè trông thật “đã mắt”.
Nếu mang về bánh bèo sẽ được xếp vào ly
Bánh bèo cũng được làm từ bột gạo, nhưng bánh bèo ngọt có trộn thêm bột năng và đường. Mà phải là loại đường cát vàng hoặc đường thốt nốt hòa cho mặn mà chứ không dùng đường kính trắng. Trộn đường với nước, sau đó đổ vào nồi đun thật sôi, nhấc xuống để bớt nóng, đổ vào bột gạo đã pha sẵn chút nước ấm, khuấy đều tay. Làm vậy, bánh sẽ dẻo mà không dính tay, không nát.
Bánh bèo ngọt cũng được đổ trong chén như bánh bèo thường nhưng nhỏ hơn, vừa đủ “một miếng”, vừa miệng. Hấp xong, phải để thật nguội, bánh “hồi” lại, ăn mới ngon. Mâm bánh bèo ngọt nhìn luôn rất đẹp. Những cái bánh tròn trịa, mịn màng, lõm giữa, giống nhau chằn chặn, xếp chồng lên nhau như một bông hoa cúc nhiều cánh duyên dáng.
Địa chỉ bán bánh bèo ngọt Nha Trang
Cô bán bánh siêu nhiệt tình, dễ mến
Để thưởng thức món bánh bèo độc lạ này, bạn hãy đến địa chỉ:
60 Phan Chu Trinh, TP Nha Trang nhé (gánh hàng được mở từ 13h – 17h)
Giá chỉ có 10k/ ly, dĩa thôi nè!!!
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm thú vị hành trình du hí Nha Trang của mình... Nếu bạn là người bận rộn nhưng lại muốn tham quan Nha Trang có thể tham khảo thêm Tour 4 Đảo Nha Trang giá rẻ nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm thật vui khi đến đây!!!
Ngoài ra nếu vui chơi thả ga bạn cần được tiếp năng lượng thì không nên bỏ qua NHỮNG MÓN NGON KHI DU LỊCH NHA TRANG nhé! Bạn cũng có thể thuê xe để di chuyển đến các điểm vui chơi ĐIỂM CHO THUÊ XE MÁY TẠI NHA TRANG !!! Để chuyến đi thêm trọn vẹn bạn có thể liên kết đi đến những địa điểm 14 Địa Điểm Du Lịch Nha Trang Tuyệt Đẹp & Hấp Dẫn Bậc Nhất để giúp kỳ nghỉ của mình thêm vui^^