Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh đẹp mà còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực Đà Lạt hay chợ đêm nhộn nhịp tấp nập. Thế nhưng, đây cũng nổi tiếng là nơi có nhiều món ăn ngon vô cùng độc đáo và ngon miệng. Hãy cùng Thiên Nhân Travel khám phá ngay ẩm thực Đà Lạt hot nhất hiện nay để chuyến du lịch Đà Lạt của bạn trở nên thú vị nhé.
1. Ẩm thực Đà Lạt có gì ngon? – Bật mí đặc sản Đà Lạt ngon khó lòng chối từ
1.1 Bánh mì xíu mại – Khám phá ẩm thực Đà Lạt
Bánh mì xíu mại Đà Lạt đơn giản là một chén nước dùng trong veo cùng với một ít váng mỡ. Nó mang đến cho chúng ta cảm giác béo ngậy. Bên cạnh đó, bánh mì xíu mại càng hấp dẫn hơn khi có thêm vài cọng hành xanh bắt mắt. Trong tiết trời se lạnh của thành phố Đà Lạt mà thử ngay một chén xíu mại thì phải gọi là ngon tuyệt cú mèo. 
Bánh mì xíu mại cô Sương – 14 Ánh Sáng
DU LỊCH ĐÀ LẠT ĐỪNG QUÊN ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ
Xíu mại được làm một cách tỉ mỉ, khéo léo quết thành những viên nho nhỏ đều tăm tắp, vì vậy mà không khó hiểu khi mà ăn viên xíu mại thì nó tan hẳn trong miệng, nhưng xíu mại vẫn giữ được độ dẻo dai vừa đủ. Nước xíu mại rất ngọt do được ninh từ xương heo kết hợp với hương vị của thịt nạc viên. 
Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu - 26 Hoàng Diệu
Khi dùng bánh mì cùng với xíu mại thì người ta sẽ thường cho thêm một chút sa tế hoặc tương. Mục đích là để tạo được màu bắt mắt và vị cay cay hấp dẫn. Ngoài ra, để món ăn ngon và hấp dẫn hơn thì thực khách có thể dùng thêm giá, ngò, chút tương hoặc tép mỡ được phi giòn để món ăn có màu sắc và thơm hơn. 
bánh mì Xíu Mại - ẩm thực Đà Lạt
Ẩm thực Đà Lạt đúng là khiến con người ta xao xuyến bởi sự đa dạng hòa trộn ẩm thực nhiều nơi.
1.2 Canh hoa atiso hầm với giò heo – Món ăn đạt Kỷ lục châu Á 2012
Đây là một món ăn ngon nổi tiếng ở Đà Lạt. Món canh hoa atiso hầm với giò heo nằm trong top 50 món ăn đặc sản được du khách yêu thích của Việt Nam. Bên cạnh đó, món ăn này còn được Kỷ lục châu Á công nhận vào năm 2012 và dần trở thành món ăn đặc sản của Đà Lạt. Đây mới đúng là đỉnh cao của sự hội tụ giữa hương vị ẩm thực cùng với cảnh sắc thơ mộng, hoang sơ của thành phố Đà Lạt. 
Canh hoa atiso hầm với giò heo – Món ăn đạt Kỷ lục châu Á 2012
Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm Đà Lạt 2020 bán gì?
Canh hoa atiso giò heo mang một hương vị rất đặc biệt của thành phố sương mù mà không có nơi nào có thể so sánh được. Ăn miếng atiso thơm ngon cùng với miếng giò heo mềm đã được nấu nhừ thì còn gì ngon hơn nữa.
1.3 Nem nướng Đà Lạt – Món ngon nên thử khi đi du lịch Đà Lạt
Nem nướng là một trong những món thuộc ẩm thực ở Đà Lạt vô cùng nổi tiếng của thành phố ngàn hoa. 
Nem nướng - ẩm thực Đà Lạt
Nem nướng ở Đà Lạt được làm từ thịt heo được xay nhuyễn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn cùng với hành tỏi. Và sau đó người làm nem phải quết bằng tay để có thể tạo được độ dai cho món ăn. 
Nem nướng Đà Lạt
Nem nướng Đà Lạt được ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, nước chấm cùng với củ quả ngâm. Củ quả ngâm sẽ bao gồm hành tím, củ cải trắng, cà rốt, dưa leo được ngâm với dầu giấm.
Du lịch Đà Lạt: Bạn đã thử món sữa chua nếp cẩm Đà Lạt siêu ngon chỉ với 10K chưa?
1.4 Bánh tráng nướng – Ẩm thực Đà Lạt mà ăn một cái thôi là chỉ muốn ăn thêm
Bánh tráng nướng Đà Lạt được nhiều thực khách đặt với cái tên sang chảnh là “pizza của người Việt”. Tại sao ư? Là bởi vì bánh tráng ở đây có hình thức rất giống với pizza, lại còn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. 
Bánh tráng nướng – Ẩm thực ở Đà Lạt
Bánh tráng nướng sẽ được đặt lên những vỉ than hồng, đỏ rực lửa rồi sau đó đập 1 quả trứng vào, rắc các nguyên liệu lên phía trên bề mặt bánh tráng. Đó có thể là pate, ruốc, phô mai hay là pho mát, tương các loại, bơ, hành cùng với thịt các loại… 
Bánh tráng nướng Minh Châu Đà Lạt - ẩm thực Đà Lạt
Đến Đà Lạt thì hãy thử ngay món này nhé, đảm bảo bạn sẽ thích lắm đấy nhé.
Du lịch Đà Lạt nên ăn gì vào buổi sáng 2020?
1.5 Bánh ướt lòng gà Đà Lạt - ẩm thực Đà Lạt nên thử 1 lần
Bánh ướt lòng gà ở Đà Lạt là món ẩm thực Đà Lạt ngon, dễ ăn lúc nào cũng thu hút 1 lượng lớn khách du lịch. Các du khách, ngay cả những người địa phương đều thích và muốn trải nghiệm được món ăn độc lạ này. 
Quán Long - 1 Hẻm 202, Lô A16, KQH Phan Đình Phùng
Bánh ướt không được ăn cùng với thịt heo, nem như những nơi khác. Điểm đặc biệt của Đà Lạt tạo nên sự khác biệt đó là món ăn này được ăn với lòng gà. 
Quán bánh ướt lòng gà - ẩm thực Đà Lạt
Sự kết hợp giữa bánh dẻo, thơm ngon cùng với lòng gà giòn khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn.
BÁNH ƯỚT LÒNG GÀ LONG- MÓN ĂN TRỨ DANH NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN ĐÀ LẠT
1.6 Bánh căn – Món ngon đặc trưng ở Đà Lạt
Bánh căn là một trong những món ăn được rất nhiều bạn trẻ cũng như du khách tìm kiếm để trải nghiệm khi đến thành phố du lịch này. 
Bánh Căn Nhà Chung - 1 Nhà Chung (kế bên nhà thờ con Gà)
Từ quá trình chế biến phức tạp, cầu kỳ và kỹ lưỡng, những chiếc bánh căn thơm giòn được làm ra với màu sắc bắt bắt, hấp dẫn nhìn là muốn ăn ngay. 
Bánh căn Lệ - 27/44 Yersin - ẩm thực Đà Lạt
Ở Đà Lạt thì bánh căn sẽ được thêm vào ít xíu mại và ăn với nước chấm pha mỡ hành thơm ngon hấp dẫn.
TOP 7 QUÁN BÁNH TRÁNG NƯỚNG NGON NHẤT ĐÀ LẠT
1.7 Lẩu gà lá é Đà Lạt
Món lẩu gà lá é – ẩm thực Đà Lạt này mang đến bạn một hương vị vô cùng mới lạ và thú vị mà ai ai cũng muốn thử. Lẩu ở đây không được ăn cùng với rau như những nơi khác, mà nó sẽ được ăn cùng với lá é. 
Lẩu gà lá é 668 – 2B Chu Văn An - ẩm thực Đà Lạt
Cùng họ với húng quế, hương nhu thì lá é có vị chát chát, chua chua, cũng chính vì thế mà tạo nên hương vị đặc biệt cho món lẩu nơi đây. 
Lẩu gà lá é Tao Ngộ - 5 Đường 3/4 - ẩm thực Đà Lạt
Bài viết khác: