Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản người ta nghĩ ngay đến phong cách nấu ăn cầu kỳ, cực kỳ cẩn thận. Tàu hũ địa ngục, thoạt nghe thì món này có vẻ bình thường như bao món ăn khác được chế tạo từ đậu nành và hải sản. Tuy nhiên, điểm đáng sợ ở món ăn này chính là cách chế biến cực kỳ tàn nhẫn mà ít ai biết. 
Tàu hũ địa ngục
Nhật Bản nổi tiếng không chỉ nhờ vào yếu tố lịch sử, con người, văn hóa cũng như các danh lam thắng cảnh đẹp đến nao lòng. Thì đến đây, Nhật Bản được bạn bè thế giới biết đến vì có một nền văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc với những món ăn được làm ra từ nhiều cách thức tinh tế và rất cầu kỳ. 
Cá chạch con
Nhưng có lẽ ít ai biết rằng, giữa một nền ẩm thực được coi trọng trong nhiều năm như vậy, thì ở đất nước mặt trời mọc vẫn còn có tồn tại một món ăn mà khi nghe về cách nấu ra nó thì sẽ có người không dám ăn vì độ tàn nhẫn khi làm món ăn này.
KHÁM PHÁ 5 NHÀ HÀNG TRÊN 100 TUỔI TẠI NHẬT BẢN
Tàu hũ địa ngục Nhật Bản
Món ăn này có cái tên là dojo tofu có nghĩa là tàu hũ địa ngục, hay còn được biết với cái tên phương Tây với cái tên "baby eel tofu". 
Tàu hũ địa ngục
Nhật Bản Sở dĩ món ăn có cái tên tàu hũ địa ngục là bởi vì món này làm từ 2 nguyên liệu chính đó là tàu hũ và cá chạch con. Thoạt nghe nguyên liệu của món ăn này thì thấy không có gì đặc biệt. Nhưng điều đáng sợ của món ăn này chính là cách chế biến cực kỳ tàn nhẫn.
CÁCH KHAI FORM VISA NHẬT BẢN CHUẨN NHẤT NĂM 2020
Cách nấu tàu hũ địa ngục
Ban đầu, người ta thả những con cá chạch con tươi sống vào một nồi nước lạnh. Điều tàn nhẫn ở đây là làm cho những chú cá tưởng mình đã được tự do và tung tăng bơi lội nhưng ko biết rằng đây chỉ mới là mở đầu cho cánh cửa địa ngục. 
Cách nấu tàu hũ địa ngục
Sau đó, người đầu bếp sẽ cho cái nồi cá sống lên bếp lửa và bắt đầu nấu. Thời gian trôi qua chầm chậm, nước bắt đầu nóng dần, bầy cá bé nhỏ bắt đầu cảm thấy hoang mang o sợ về một mối nguy hiểm nào đó đang cận kề.
KHÔNG CƯỠNG NỔI VỚI 12 MÓN ĂN “CỰC CHẤT” TẠI NHẬT BẢN
Tiếp đó, người ta thả một miếng tàu hũ non mát lạnh vào nồi. Theo quán tính những chú cá coi đây là một chiếc phao cứu sinh trong tình hình bể bơi của mình đang dần nóng lên. Và thế là chúng chen chúc nhau chui vào miếng đậu hũ để tận hưởng cảm giác thoải mái trong những giây cuối cùng của cuộc đời. Để rồi nhận ra rằng đây mới chính là cái bẫy kinh khủng nhất. 
Cách nấu tàu hũ địa ngục
Nước sôi, miếng tàu hũ không còn lạnh nữa, thay vào đó thì những miếng đậu hũ lại chính là nơi chôn sống của những con cá chạch tội nghiệp. Chúng không còn sức lực để chạy thoát nữa, chúng không còn giãy giụa, rồi chiếc đậu hũ dần đông cứng lại, cứ thế cảnh tượng kinh hoàng là lúc nhìn những chú cá phải chịu cảnh bị luộc cho tới chết.
Ẩm thực Nhật Bản- Mười điều thú vị mà bạn nên biết 
Tàu hũ địa ngục
Tầng địa ngục thứ 3 sẽ xuất hiện khi có nhiều người ăn luôn khi những chú cá trạch vẫn còn thoi thóp. Chứng kiến được cách làm món ăn quá tàn nhẫn nhiều thực khách đã từ chối thử món ăn này. Họ cho rằng thay vì giày vò chúng để mang lại sự thích thú, thì nên cho chúng 1 cái chết nhẹ nhàng, bởi chúng cũng là 1 sinh linh tồn tại trên thế giới này mà. Ngày nay nhiều nhà hàng không còn phục vụ món ăn tai tiếng này nữa. Chỉ còn những người cảm thấy món ăn này quá thú vị thì có thể tự làm tại nhà. Khi đó những chú cá trạch không còn bị giày vò cho tới chết vì nhu cầu ẩm thực đơn thuần nữa, mà chết bởi vì sự tò mò.
Bài viết khác: