Bánh ướt lòng gà món ăn mà ai ai cũng nhắc đến mỗi khi đến Đà Lạt. Có thể nói chưa thưởng thức món này thì coi như bạn đã bỏ lỡ chuyến xe cuối cùng của mình vậy. Thật vậy, món bánh tuy đơn giản nhưng lại chứa đựng những tình cảm và cả sự tinh túy trong ẩm thực. Vậy bánh ướt lòng gà là món ăn như thế nào mà lại làm bao tâm hồn lữ khách xao xuyến đến vậy! Mình cùng tìm hiểu nhé!
Bánh ướt lòng gà món ăn trứ danh ở Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Ẩm thực Đà Lạt luôn biết gây thương nhớ cho du khách, nếu có dịp ghé đến Đà Lạt thì bạn đừng nên bỏ món bánh ướt lòng gà- một trong những món ăn nổi tiếng của Đà Lạt. Đây cũng được xem là món ăn đặc sản của cao nguyên Lâm viên. 
bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Đặc biệt khi để đựng món ăn người đầu bếp chỉ dùng loại tô nông hoặc đĩa sâu lòng. Đầu bếp cho những lát bánh ướt mới tráng vào, cho ta thơm thái nhỏ, hành phi thêm thêm lòng gà xào chín và thịt gà lên trên rồi sau cùng là cho thêm chút hành phi, tiêu và nước mắm ngọt. Nước mắn được pha vừa ăn có chút tỏi, ớt băm nhuyễn chút ngọt dịu nhưng vẫn rất đậm vị và vừa ăn. Vị dẻo thơm của bánh ướt, chút béo ngậy của lòng gà xào cùng vị ngọt thơm rất chắc của gà vườn hòa chung với vị đậm đà của nước dùng thêm chút nồng của ớt nữa mà khiến món ăn này ngon đến lạ lùng.
Bánh ướt lòng gà Long một trong những quán ăn nổi tiếng ở Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà Long
Từ xưa đến nay Bánh ướt lòng gà Long vẫn luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà từ nước chấm đến từng miếng thịt gà mềm ngọt và cả hương thơm của bánh ướt. Quán sử dụng toàn bộ bằng bàn gỗ tạo nên một không gian ấm áp và quên thuộc. Quán tuy chứa khoảng hơn 30 khách nhưng quán lúc nào cũng đông bởi món ăn khá vừa miệng và giá cả rất phải chăng. Quán không những được khách địa phương ưa thích mà còn rất nhiều lữ khách từ nơi khác đến thưởng thức. Tuy không gian quán không lớn lắm nhưng được dọn dẹp sạch sẽ, nhân viên rất nhiệt tình và nhanh nhẹn. Vì quán khá đông nên bạn chịu khó chờ khoảng 10 đến 15 phút nhé! Cảm giác sau chờ đợi là được thưởng thức tô bánh ướt thơm ngon đầy ắp thịt thì quả là không phí công của bạn đâu. 
Địa chỉ quán bánh ướt lòng gà Long
Ở quán còn có phục vụ nhiều món khác như bánh ướt thịt gà, bành ướt lòng heo, cháo gà, chả, kem plan..... 
Bảng giá bánh ướt lòng gà chi nhánh 2
Ngoài chi nhánh chính hiện nay quán Long còn có chi nhánh 2, bên khu Yersin. Bạn có thể đến thưởng thức món ăn này nhé! Món bánh ướt lòng gà chỉ đơn giản thế thôi, vài nguyên liệu đơn giản kết hợp với nhau mà đã tạo ra sự khác biệt riêng của món ăn này rồi. Vùa nhẹ nhàng vừa tinh tế mang đậm theo phong cách của người Đà Lạt.
Các bài viết gợi ý: