Đà Lạt không chỉ nổi tiếng là thiên đường du lịch. Bên cạnh đó ẩm thực Đà Lạt cũng tạo nên một sức hút không nhỏ. Đối với du khách trong và ngoài nước. Đây là vùng đất hội tụ nhiều cư dân Bắc – Trung – Nam. Vì vậy ẩm thực của Đà Lạt có sự pha trộn độc đáo giữa ẩm thực của các vùng miền. Chứ không thể hiện một nét đặc trưng của vùng miền nào cả. Sau đây cùng điểm qua 10 món ăn vặt Đà Lạt cực hấp dẫn nhé!
1. Bánh tráng nướng Dì Đinh
Quán bánh tráng nướng Dì Đinh nằm ngay giữa ngã ba Hoàng Diệu. Trần Nhật Duật. Quán có 3 khu cho khách ngồi, tuy nhiên nếu bạn đến muộn có thể ngồi bên vỉa hè. Nhâm nhi bánh tráng nướng dì Đinh trên vỉa hè. Quả là một trải nghiệm thú vị mà bạn nên thử nghiệm. Ở quán có 4 lò nướng liên tục để phục vụ thực khách. Mỗi người làm bánh đều đảm nhận mỗi công đoạn khác nhau. Bằng sự khéo léo, nhanh nhẹn trong khâu nướng. Quán mới có thể cho ra những chiếc bánh thơm ngon cho mọi người. Mặc dù lúc nào quán cũng trong tình trạng đông khách. Chiếc bánh tráng nướng dì Đinh chính hiệu. Mỏng tanh, đặt trên chiếc bếp than hồng, thêm chút hành lá, mỡ hành thơm nức. Hòa quyện với lớp trứng gà mỏng, tạo nên hương vị đặc trưng nơi đây. Và hơn thế quán bánh tráng nướng dì Đinh còn chiều lòng khách hàng lắm. Tùy theo sở thích, khẩu vị của mỗi người mà có thể thêm bớt những gia vị khác nhau. Cắn miếng đầu tiên vị béo béo của phô mai. Với vị giòn tan của bánh tráng nướng, vị đậm đà của bò khô và cay của ớt.2. Bánh canh – Mì quảng – Bún bò Xuân An
- Địa chỉ: 15A Nhà Chung, phường 3, Tp. Đà Lạt (7:00 – 22:00)
Bánh canh Xuân An một thương hiệu nổi tiếng ở Đà Lạt. Là quán lâu đời nhất nhì tại Đà Lạt với lịch sử tồn tại hơn 30 năm. Buổi sáng có bún bò, mì quảng... Trưa và chiều có bánh canh và sữa đậu nành tự làm. 
bánh canh Xuân An
Bên trong quán khá rộng rãi, 2 tầng. Tầng trệt và trên tầng lầu đều phục vụ tốt cho lưu lượng khách đông đúc. Bàn ghế được dùng là bàn cao, mặt bàn bằng đá granite dễ lau dọn. Tường ốp gạch men cao gần 2m, làm quán sạch sẽ, tươm tất hơn. Tuy lúc nào cũng đông khách nhưng quán vẫn chu đáo, lại niềm nở và vui vẻ.
3. Cháo ếch Singapore 151
- Địa chỉ: 151 Bùi Thị Xuân, P.2, Tp. Đà Lạt (10:00 – 22:00)
Với menu vô cùng phong phú, đa dạng. Thiên đường ăn uống này hiện ra trước mắt bạn từ những món mặn đến món tráng miệng. Nổi bật trong thực đơn ấy là món Cháo ếch Singapore chuẩn vị. Để có món cháo ếch ngon phải chọn lựa những con ếch chắc nịch, đùi to. Ếch được kho keo trong nồi đất, tẩm ướp gia vị đậm đà. Đan xen giữa vị mặn và ngọt, thời gian thịt săn lại và có màu hơi nâu đỏ là được. 
cháo ếch Singapore
Khi thưởng thức món này, thực khách sẽ múc chút nước đậm đà từ thố ếch. Rưới lên cháo trắng và cho vào miệng thử vị trước. Một chút nhạt của cháo kết hợp với mằn mặn của nước sốt sẽ như đánh thức vị giác. Tiếp đó bạn sẽ bắt đầu ăn đến phần thịt gồm thân hoặc đùi ếch.
4. Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu
- Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng (06:00 – 22:00)
Đây là 1 trong những quán nổi tiếng ở Đà Lạt. Nơi này không chỉ nức tiếng bởi du khách phương xa truyền tai nhau. Mà nó còn là nơi ăn sáng quen thuộc của người dân nơi này nữa. Món xíu mại ở đây thì cũng không cần phải nói quá nhiều . Da heo giòn, nước chấm đậm đà , xíu mại cực ngon. Cứ thưởng thức 1 miếng xíu mại , lại chấm nước với bánh mì . Bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ hương vị của món bánh mì xíu mại nơi đây.5. Bánh căn Tăng Bạt Hổ
- Địa chỉ: 7 Tăng Bạt Hổ, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng (09:00 – 22:00) 
bánh căn Tăng Bạt Hổ
Ở Đà Lạt ăn sáng rẻ mà ngon thì phải kể đến bánh căn. Món bánh bình dân nhưng rất tuyệt vời. Bạn có thể thưởng thức nó vừa mới ra lò nóng hổi luôn. Bánh căn ở đây vỏ giòn, ăn với xíu mại rất ngon. Nước chấm bạn có thể chọn ăn nước mắm hoặc mắm nêm. Còn đối với những bạn không ăn được mắm nêm thì nên chọn nước mắm cho dễ ăn nhé.
6. Bánh ướt lòng gà Tăng Bạt Hổ
- Địa chỉ: 15F Tăng Bạt Hổ, Tp.Đà Lạt, Lâm Đồng
Nếu như ở vùng khác, món này được đi kèm chả thì ở Đà Lạt. Bánh ướt được biến tấu lạ miệng với thịt và lòng gà. Sự kết hợp giữa bánh ướt mềm cùng thịt gà thơm ngọt và lòng gà dai dai. Tạo thành một món ăn chơi thú vị. Nguyên vật liệu từ gạo làm bánh đến lòng và thịt gà được chủ quán lựa chọn kỹ lưỡng. Để cho ra một món bánh ướt lòng gà ngon nhất. 
bánh ướt lòng gà
Gắp một đũa bánh ướt kèm theo miếng thịt gà cho vào miệng. Bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo, thơm của bánh ướt. Rồi chút béo từ miếng thịt, lòng gà quyện trong vị nước mắm vừa phải.
7. Trái Cây Tô The Lulu
- Địa chỉ: 11 Khu Hòa Bình, P.1, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Nghe cái tên quả là khá lạ tai. Quán có nhiều món ăn khiến bạn ngạc nhiên hơn. Đồ ăn vừa nhiều, vừa ngon, vừa rẻ, thêm nữa quán cũng có nhiều món ăn độc đáo, mới lạ. Chẳng hạn như bánh tráng cuốn bơ... Đặc biệt có 2 món độc đáo. Nhất là Bạch tuộc hỏa diệm sơn và Xôi khúc gói trứng vịt muối. Bạch tuộc nguyên con được đặt vào trái dừa. Bên trên được bao phủ bởi bánh gạo bạch tuộc nhân phô mai. Vỏ bánh được chiên giòn. Nhân phô mai khi đốt lửa lên sẽ mau nóng và dễ kéo sợi hơn. Ăn không phần bánh có vị béo giòn của phô mai nhưng món ăn chưa hoàn chỉnh. Muốn món bánh đạt độ ngon vượt đỉnh là phải chấm sốt tương bên trong trái dừa. Nước sốt gần như loại sốt cho món tokbokki, khá thơm và vừa miệng. Nói đến món độc đáo thứ 2 là Xôi khúc gói trứng vịt muối cũng ngon đáo để. Vị giòn tan của xôi kết hợp với lá dứa và trứng muối thơm nồng. Sẽ làm bạn quên đi cái lạnh cắt da cắt thịt của mùa đông Đà Lạt.
8. Sữa đậu nành Tăng Bạt Hổ
- Địa chỉ: 64 Tăng Bạt Hổ, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng (16:00 – 22:00)
Quán ở vỉa hè, ngày không mưa rất thoáng mát. Còn những ngày mưa thì quán có che dù để che mưa cho khách. Thực khách ra vào quán có thể nói là liên tục không ngớt. Bất kỳ ngày nào hầu như cũng kín bàn. Nếu may mắn đến đúng lúc nhóm khách trước vừa đi, bạn sẽ có bàn ngay để ngồi. Không thì phải chờ 1 xíu có bàn trống nhân viên sẽ mời bạn vào ngay. Từ xa đã nghe mùi thơm thoang thoảng của các loại sữa hòa quyện với nhau. Một cốc sữa được mang ra bàn. Nóng hổi và cực hấp dẫn luôn nhe.
9. Bánh bèo Bà Hường
- Địa chỉ: 402 Phan Đình Phùng, P.2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng (10:00 – 19:00)
Có thể nói, nhân bánh là nét đặc trưng nhất của “bánh bèo Số 4”. Được làm bằng tôm khô và thịt nạc heo theo bí quyết riêng của bà Hường nên ăn không ngấy. Bên trên nhân được rắc tí hành phi và hành lá tươi. “Bánh bèo Số 4” hấp dẫn vì miếng bì heo chiên giòn vài miếng phồng tôm đặt trên đĩa bánh.10. Nem nướng Bà Hùng
- Địa chỉ: 328 Phan Đình Phùng, TP.Đà Lạt, Lâm Đồng (11:00 – 21:00)
Để làm nên món nem nướng cũng thật kì công. Thịt để làm nem là thịt nóng (heo mới mổ) mang về xay nhuyễn. Nêm với tỏi, đường, bột nêm, nước mắm ngon. Sau đó vo thành những viên tròn rồi vo quanh que tre để nướng. Muốn cho nem ngon thơm và khi nướng bóng, đẹp thì nên có thêm chút thịt mỡ. Than hoa được quạt thật hồng, đặt những xiên nem lên nướng. Khi nghe tiếng xèo xèo của mỡ heo chảy xuống. Mùi thơm lan tỏa xung quanh, mặt ngoài của nem có màu vàng là đã chín. Ăn kèm với nem nướng luôn có đồ chua, rau sống, bánh tráng chiên. Lọc lấy nước cốt cộng với tương hột xay. Rồi đánh nhuyễn hai hỗn hợp này lại với nhau. Sau đó nêm gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa ăn, thêm vừng (mè) rang. Khi nào ăn mới múc nước chấm ra chén cho nóng. Vị béo của thịt, ngọt của nước chấm, giòn của bánh tráng làm người ăn thích thú.
Thiên Nhân Travel