Ngất Ngây Món Bánh Ướt Lòng Gà Đà Lạt Đậm Chất Phố Núi

Giữa cái tiết trời se lạnh, có khi chỉ mười mấy độ, vào một sáng sớm tinh mơ hay những buổi chiều nhẹ nhàng gió lay, thưởng thức một tô bánh ướt lòng gà thơm ngon đậm vị quả là khiến người ta xao xuyến mãi khôn nguôi. Bởi vậy thật dễ hiểu khi mà bánh ướt lòng gà Đà Lạt luôn nằm trong top đầu những món ăn ngon du khách muốn nếm thử khi đến với thành phố ngàn hoa. Hãy cùng Thiên Nhân Travel tìm hiểu về món ăn giản dị nhưng lại làm bao người vấn vương này nhé!

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt – Giản dị mà độc đáo

Thoạt đầu nghe tên, người ta sẽ mường tượng món bánh ướt này chỉ ăn riêng với lòng gà nhưng thực tế thì không phải như vậy. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà xé phay trộn gỏi và lòng heo, và tùy vào khẩu vị từng thực khách, món ăn sẽ được đem lên ở dạng món thẩm cẩm hoặc để riêng từng loại. Cũng chính vì điểm đó đã làm nên điều độc đáo cho món bánh ướt lòng gà này.

Bên trong một tô bánh ướt lòng gà thập cẩm sẽ có đủ các loại bao gồm: bánh ướt, lòng heo, gỏi gà xé phay, hành tây, trứng gà non, lá rau răm và ớt trộn. Những nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành màu sắc vô cùng bắt mắt. Còn khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của bánh ướt, những miếng thịt lòng gà ngọt ngọt, thêm chút nước chấm chua ngọt cay dịu và mùi rau răm thơm nồng.

Làm món bánh ướt lòng gà – món ngon Đà Lạt như thế nào?

Để làm món bánh ướt lòng gà thơm ngon độc đáo cũng không quá khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu: bánh ướt, thịt gà, lòng heo, rau răm, hành tây, húng quế, gừng và gia vị.

Đầu tiên, lòng heo và thịt gà sẽ được sơ chế sạch và cho vào nồi luộc với gừng để khử tanh. Sau đó, thịt gà xé nhỏ, thái lòng lợn thành những miếng vừa ăn rồi trộn với hành tây, rau quế, rau răm, một chút nước cốt chanh, hạt tiêu và đường. Một điều cần lưu ý là hành tây để trộn gỏi sau khi xắt ra phải đem ngâm với nước đá cho bớt nồng, như vậy món ăn sẽ ngon hơn.

Điều đặc biệt làm nên “linh hồn” của bánh ướt lòng gà chính là nước chấm. Nước mắm để làm nước chấm phải là loại mắm ngon, kết hợp với các gia vị khác tạo nên hỗn hợp nước chấm không chê vào đâu được.

Banh ướt lòng gà không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân Đà Lạt mà bất cứ ai đến với phố núi cũng sẽ phải thưởng thức món ăn độc đáo này. Bởi vậy, khi đến du lịch Đà Lạt bạn sẽ thấy món bánh ướt lòng gà Đà Lạt này ở bất cứ nơi đâu.

Mách bạn một số địa điểm bán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ngon

Nếu có dịp đến với xứ sở ngàn hoa này bạn hãy dành chút thời gian để thưởng thức món bánh ướt lòng gà, món ăn được mệnh danh là “món ngon Đà Lạt nhất định phải thử” này nhé.

Một số địa điểm bán bánh ướt lòng gà tham khảo:

Quán Trang – Món ngon Đà Lạt đã truyền qua 3 thế hệ

• Địa chỉ: 15F Tăng Bạt Hổ
• Giá tham khảo: 30.000đ/suất

Quán Long – Địa điểm ăn uống thu hút khách du lịch

• Địa chỉ: Hẻm 202, Lô A16, KQH Phan Đình Phùng
• Giá tham khảo: 25.000đ/suất

Quán Hằng 68

• 68 Phan Đình Phùng, Tp. Đà Lạt
• Giá tham khảo: 20.000đ/suất

Quán Bảo Hân – Bánh ướt lòng gà Đà Lạt ngon

• Địa chỉ: 51 Yersin, TP. Đà Lạt
• Giá tham khảo: 20.000đ/suất

Bánh ướt lòng gà Thông Thiên Học

• Địa chỉ: Ngã 3 Thông Thiên Học và Bùi Thị Xuân

Là thành phố không chỉ khiến du khách mê đắm bởi vẻ đẹp thiên nhiên phú cho, với khí hậu mát mẻ quanh năm mà đây còn là địa điểm ăn uống của rất nhiều tín đồ mê ẩm thực. Nếu bạn đã từng thưởng thức món bánh ướt lòng gà rồi thì hãy chia sẻ một vài cảm nhận cho 123tadi cùng biết với nhé!